数数酸梅膏吃法

每个食物都有不同的吃法，现在酸梅膏厂家就拿酸梅膏来说，给大家数数有多少种吃法：

一：干吃，用小木勺舀出一勺，直接送入口中，酸酸甜甜直击味蕾。

二：舀两勺，用温水冲成酸梅汤，吃小龙虾或者烤串的时候，喝上一杯，健康又舒服。

三：在冰粉上淋上两勺酸梅膏，有种回到小时候听蝉鸣吃凉粉的感觉。

四：吃早餐的时候，涂在吐司上或者馒头上都可以哦。

五：泡水冻成冰棍吃（这个方法太适合夏天吃了）。大家还可以在生活中将酸梅膏做菜，主要有下面几种菜谱：

酸梅藕

材料：嫩藕250克，酸梅膏10克，白糖60克，白醋30克，精盐3克。

做法：

1.将嫩藕洗净，去表皮，一剖二，入开水锅汆一下；酸梅膏用凉开水泡半小时。

2.用泡酸梅膏的水放白糖溶化后加白醋、精盐调制成卤，浸入藕，约5小时后取出切片整齐装盆。

酸梅排骨

材料：猪排骨(大排)400克，酸梅膏15克，白砂糖、酱油、大蒜、豆豉、淀粉、花生油各适量

做法：

1、将肉排洗净，斩成小块；

2、排骨段加入酸梅膏、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上；

3、排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼。

蒜蓉酸梅拌茄子

材料：茄子4个，蒜蓉2汤匙，酸梅膏一勺,鱼露酌量，熟油3汤匙

做法：

1.茄子洗净，切去蒂切半。

2.将茄子放入耐热碟内，盖密保鲜纸或加盖用高火加热4分钟，放置待冷。

3.将其余材料放入我碗中拌匀,不需加盖用高火加热1分钟,备用.

4.将茄子撕成幼丝，拌入汁料即成，可热或冷吃。